À la carte
ALKURUOKIA
TOAST SKAGEN 13 €
Klassinen rapuherkku, jossa paahtoleivän päällä ravunpyrstöjä ja sipulia tillimajoneesissa sekä siianmätiä L (G)
TARTAR 14 €
Tartar naudan sisäpaistista, timjami-persiljakreemiä, tryffelillä maustettua keltuaista, salottisipulia, parmesaania & rosmariinikeksiä L,G
SELLERICARPACCIO 11 €
Paahdettua selleriä ”carpaccio”, pistou-kastiketta, friteerattua kaprista, pinjansiementä & marinoitua sokerihernettä VEG, G
LOHTA 14 €
Purjotuhkattua mosaiikkilohta, nori-levää, ponzuemulsio, maissi-tomaattisalaattia, pikkelöityä chili-inkivääriä & seesamiöljyä L, G
PÄÄRUOKIA
KUKKAKAALIA & TOFUA 21 €
Paahdettua kukkakaalia ja marinoitua tofua, satay-kastiketta, chilikurkku-salaattia, yrtti-kvinoaa & paahdettua pähkinää VEG, G
PÄIVÄN KALAA SESONGIN LISUKKEILLA 29 €
Päivän tuoretta kalaa, lämmintä perunasalaattia, paksoita, sahramipikkelöityä fenkolia & yuzu-voikastiketta L,G
HIILIGRILLATTUA LOHTA 27 €
Hiiligrillattua lohta, selleri-perunapyreetä, ruskistettua kaprisvoita & grillattua broccolinia L, G
PÄIVÄN ANNOS JOSPER-HIILIGRILLISTÄ päivän hintaan
Kysy lisää henkilökunnalta
KARITSAN PAAHTOPAISTIA 28 €
Karitsan paahtopaistia 55c, rosmariinikastiketta, valkosipuli-skånenperunaa, grillattua paprikaa & kesäkurpitsaa L, G
PIPARIN BURGERI 21 €
Briossisämpylä, rotukarjan 150g jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, pekoni-sipulihilloketta, friseesalaattia, pikkelöityä kurkkua & talon kastike kuivatuista tomaateista. Tarjoillaan maalaisranskalaisten ja paahdetun valkosipulimajoneesin kera. L (saa G)
PIPARKAKKUTALON PIPPURIPIHVI 35 €
Talon klassikko – härän 160g sisäfileepihvi, konjakki-pippurikastiketta, savoijinkaali-pekonipaistosta, valkosipulimajoneesia & yrttilohkoperunoita L, G
JÄLKIRUOKIA
CRÈME BRÛLÉE & VADELMAA 12 €
Klassinen crème brûlée, vadelmaserbettiä & lakritsisiirappia L, G
APPELSIINITIRAMISU 12 €
Appelsiinilla maustettua mascarponemoussea, espressosiirappia, sokerikakkua & kaakaota
PISTAASIPARFAIT 11 €
Pistaasi-valkosuklaaparfait, paahdettua valkosuklaata & marinoitua punaherukkaa G
JÄÄTELÖPALLO 4,90 € / pallo
Oman keittiömme valmistamat jäätelöt ja sorbetit
Vanilja- / piparkakku- / amarettojäätelö L, G
Vadelmaserbetti L, G
Mustaherukkasorbetti VEG, G
Talon omat kastikkeet (minttu, kinuski, lakritsi) 1,00 €
