À la carte

ALKURUOKIA

TOAST SKAGEN & SIIANMÄTIÄ 12,90 €
Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari vuonna 1965. Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahtoleivän päällä on ravunpyrstöjä ja sipulia tillimajoneesissa sekä siianmätiä L

POROA & LAKKAA 14,90 €
Carpaccio poron ulkofileestä, lakkachutney, rapeita juuressipsejä & rosmariinikastiketta L, G 

SIIKAA & MUSTIKKAA 12,90 €
Mustikkagraavattua siikaa, marinoitua kyssäkaalia, tillikreemiä & saaristolaisleipää L

KANTARELLIKEITTOA & SIENIMYSLIÄ 11,90 €
Kantarellikeittoa, pikkelöityjä sieniä & rapeaa sienimysliä L, VEG

VIHERSALAATTI 6,50 €
Salaatissa kurkkua, marinoitua punasipulia, kirsikkatomaattia & tyrnivinaigrettea L, G, VEG

PÄÄRUOKIA

PÄIVÄN KALA 30,90 €
Päivän kalasaalis sesongin lisukkeilla – kysy lisää henkilökunnalta

PUNAJUURTA & VUOHENJUUSTOA 24,50 €
Punajuuri-härkäpapupihvi, grillattua bataattia, lämmintä vuohenjuustoa & maa-artisokkaa G (saa VEG)

KANAA & VUOHENJUUSTOA 25,90 €
Kotimaista maalaiskanaa, grillattua bataattia, lämmintä vuohenjuustoa & maa-artisokkaa G

PIPARIN BURGERI 20,90 €
Briossisämpylän välissä rotukarjan 150 g jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, pekonia, Romaine-salaattia, punasipulia & majoneesi aurinkokuivatuista tomaateista. Tarjoillaan maalaisranskalaisten kanssa.  VL

NAUDANMAKSAA & SAVOIJINKAALIA 23,90 €
Paistettua naudanmaksaa, pekonia, savoijinkaalia, perunapyreetä & mustaherukka-punaviinikastiketta L, G

YLIKYPSÄÄ NAUTAA & KURPITSAA 23,90€
Ylikypsää naudanlihaprässiä, kurpitsapyreetä, punaviinikastiketta, perunafondant & rapeaa sipulia L

 POROA & SYKSYN JUUREKSIA 28,90 €
Yön yli haudutettua poronpotkaa, omenalla maustettuja juureksia, perunapyreetä & mustaherukka-punaviinikastiketta L, G

PÄIVÄN ANNOS JOSPER-HIILIGRILLISTÄ
Päivän hintaan – kysy lisää henkilökunnalta

PIPARKAKKUTALON PIPPURIPIHVI & UUNIPERUNAA 33,90 €
Talon klassikko – härän sisäfileepihvi suomalaisesta lihasta, kermaista pippurikastiketta, kaali-pekonipaistosta & tuorejuustolla täytetty uuniperuna L, G

JÄLKIRUOKIA

PIPARKAKKUTALON JÄÄTELÖÄ & MINTTUSIIRAPPIA 9,90 €
Talon omaa piparkakkujäätelöä, minttukastiketta & kermavaahtoa L

CRÈME BRÛLÉE & TYRNIÄ 11,90 €
Klassinen crème brûlée, omena-tyrnisorbeeta & pähkinäpraliinia L, G

PEKAANIPÄHKINÄPIIRAKKAA & KURPITSAA 11,90 €
Pekaanipähkinäpiirakkaa, kurpitsajäätelöä, kinuskia & rapeaa marenkia G, VEG

MUSTIKKAA & HUNAJAA 11,90 €
Mustikkafondant, jugurtti-hunajajäätelöä, hunajakennoa & kardemummalla maustettua mascarponevaahtoa

JÄÄTELÖÄ 4,90 € / pallo
Kysy tarjoilijalta valikoimasta!
Talon omat jäätelökastikkeet (kinuski, minttu) à 1,00 €

KULTASUKLAAN KONVEHTIVALIKOIMA 3 KPL 6,90 €