in English

You can find our menu in English here

PIPARKAKKUTALON PERINTEISET 45,30 €

Toast Skagen

xxx

Piparkakkutalon pippuripihvi

xxx

Piparkakkutalon jäätelöä

 

MAISTELUMENU 58 €

saatavilla myös vegaanisena etukäteistilauksella

(vain koko pöytäseurueelle)

 

Siikaa, kurkkua & saaristolaisleipää

xxx

Korvasientä & härkäpapuja

xxx

Karitsaa & herneitä

xxx

Cavaa & minttua

xxx

Juustokakkua & vadelmaa

Viinipaketti menulle 29 €

 

VEGAANIMENU 37

Korvasienitä & härkäpapuja

xxx

Falafelia & herneitä

xxx

Raakakakkua

 

Alkuruokia

ETANAPANNU & PELTOLAN BLUE 10,50 €

Peltolan Blue -juustolla gratinoituja valkosipulietanoita & talon leipää VL

 

TOAST SKAGEN & SIIANMÄTIÄ 10,50 €

Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari

vuonna 1965. Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahtoleivän päällä on ravunpyrstöjä ja sipulia tillimajoneesissa sekä siianmätiä L

 

HIILISIIKAA & MUMMONKURKKUJA 11,50 €

Pintapaahdettua siikaa, mummonkurkkuja, saaristolaisleipäcrumblea, piparjuurimajoneesia &

marinoitua fenkoli L

 

KORVASIENIKEITTOA & KARITSAA 10,50 €/ 15,90 €

Kermaista korvasienikeittoa, prässättyä karitsanlapaa, Tiirinkosken härkäpapunäkkileipää & versoja L

 

KORVASIENIKEITTOA & HÄRKÄPAPUA 10,00 €/ 15,40 €

Vegaanista korvasienikeittoa, marinoituja härkäpapuja, Tiirinkosken härkäpapunäkkileipää & versoja VEG.

 

VIHERSALAATTI 6,50 €

Salaattia, tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, versoja & kurpitsan siemeniä Veg, G

 

Pääruokia

HÄRKÄPAPUFALAFEL & HERNETTÄ 20,90 €

Tiirinkosken härkäpavuista ja kikherneistä valmistettu falafel, samettista hernepyreetä, sitruunafraichea, mantelia, paahdettua porkkanaa & varsiparsakaalia, VEG, G

 

LEPPÄSAVUSTETTUA LOHTA & KORVASIENIÄ 24,90 €

Leppäsavustettua lohta, kermaista korvasienimuhennosta, perunapyreetä & kevään kasviksia L, G

 

PÄIVÄN KALAA päivän hintaan

Päivän tuoretta kalaa saatavuuden mukaan sesongin lisukkeilla

 

PAAHDETTUA MAALAISKANANRINTAA & MAA-ARTISOKKAA 21,90 €

Suomalaista paahdettua maalaiskananrintaa, paahdettua maa-artisokkaa, maa-artisokkapyreetä, kauden kasviksia,

mantelia & punaviinikastiketta L, G

 

KARITSANPOTKAA & PUNAVIINIKASTIKETTA 23,90 €

Yön yli kypsytetty uusiseelantilainen karitsanpotka, punaviinikastiketta,

karamellisoituja porkkanoita & samettista perunapyreetä L, G

 

KARITSAA KAHDELLA TAPAA & HERNETTÄ 28,50 €

Kotimaista karitsan ulkofileetä, prässättyä ylikypsää karitsanlapaa, samettista hernepyreetä,

punaviinikastiketta, speltti-hernepaistosta & lehtikaalia L

 

PARILOITUA NAUDANMAKSAA & GLASEERATTUA SIPULIA 19,50 €

Suomalaista pariloitua naudan maksaa, perunapyreetä, glaseerattua sipulia, paahdettua pekonia &

 tummaa puolukkakastiketta L, G

 

GRILLIPIHVI, ROMAINESALAATTIA & PARMESAANIA 23,90 €

Härän ulkofileepihvi suomalaisesta lihasta, valkosipuli-lehtipersiljavoi,

maalaisranskanperunoita, romainesalaattia & parmesandressing L, G

 

PIPARKAKKUTALON PIPPURIPIHVI & UUNIPERUNAA 29,60 €

Talon klassikko – härän sisäfileepihvi suomalaisesta lihasta, kermaista pippurikastiketta,

neulapapu-pekonipaistosta & tuorejuustolla täytetty uuniperuna L, G

 

PÄIVÄN LIHAA & ”JUURESPYTTIPANNUA” päivän hintaan

Päivän lihaa, tummaa valkosipulikastiketta, glaseerattua sipulia, paahdettua perunaa & porkkanaa L, G

 

Jälkiruokia

PIPARKAKKUTALON JÄÄTELÖÄ & MINTTUSIIRAPPIA 8,90 €

Talon omaa piparkakkujäätelöä ja minttukastiketta & kermavaahtoa L

 

JUUSTOKAKKUA & VADELMAA 9,90 €

Suussa sulavaa juustokakkua, vadelmasorbettia, kuivattua vadelmaa & vadelmamelbaa L

 

CRÈME BRÛLÉE & PASSIONHEDELMÄÄ 9,90 €

Klassinen crème brûlée, passionhedelmäpyreetä & passionhedelmä-pistaasigranolaa L, G

 

VALIKOIMA SUOMALAISIA JUUSTOJA 8,50 €

Peltolan Blue, Juustoportin Vuohen Gruyère, Kolatun Cheddar, Piparkakkutalon hilloja, Tiirinkosken härkäpapunäkkäriä & piparkakkua

 

JÄÄTELÖÄ

Kysy tarjoilijalta valikoimasta!

3,20 € / pallo

 

TALON OMAT KASTIKKEET à 1,00 €

Marjamelba, kinuski, minttu

 

KULTASUKLAAN HERKULLINEN KONVEHTIVALIKOIMA, 3 KPL 5,00 €

 

Menun muutokset mahdollisia.