Suositusmenut
PIPARKAKKUTALON PERINTEISET 45,30 €
Toast Skagen
xxx
Piparkakkutalon pippuripihvi
xxx
Piparkakkutalon jäätelöä
MAISTELUMENU 58 €
(vain koko pöytäseurueelle)
Jokirapua & siianmätiä
xxx
Kurpitsaa & mangalitsaa
xxx
Sorsaa & herkkutattia
xxx
Cavaa & minttua
xxx
Omenaa & kinuskia
Maistelumenun viinipaketti 29 €
VEGAANIMAISTELUMENU 45 €
Kurpitsaa & sieniä
xxx
Punajuurta & mantelia
xxx
Porkkanaa & tattaria
xxx
Cavaa & minttua
xxx
Raakakakkua & suklaata
VEGAANIMENU 37 €
Kurpitsaa & sieniä
xxx
Porkkanaa & tattaria
xxx
Raakakakkua & suklaata
Alkuruokia
ETANAPANNU & PELTOLAN BLUE 10,50 €
Peltolan blue -juustolla gratinoituja valkosipulietanoita & talon leipää VL
TOAST SKAGEN & SIIANMÄTIÄ 10,50 €
Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari vuonna 1965. Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahtoleivän päällä on ravunpyrstöjä ja sipulia tillimajoneesissa sekä siianmätiä L
HÄRKÄCARPACCIO & SYKSYN SIENIÄ 11,50 €
Härkäcarpaccio marmoroidusta suomalaisesta ulkofileestä, pikkelöityjä sieniä, ruohosipulimajoneesia & valkosipulileipämurua L, G
MYSKIKURPITSAKEITTOA & MANGALITSAA 9,90 €/ 15,90 €
Paahdettua myskikurpitsakeittoa & Mangalitsa possua L, G
MYSKIKURPITSAKEITTOA & SYKSYN SIENIÄ 9,90 €/ 15,90 €
Vegaanista kurpitsakeittoa & pikkelöityjä syksyn sieniä Veg
VORSCHMACK 12,90 €/ 19,50 €
Piparkakkutalon perinteinen vorschmack valmistetaan Marsalkka Mannerheimin alkuperäisen reseptin mukaisesti lampaanlihasta ja tarjoillaan uuniperunan, smetanan,
suolakurkun & punajuuren kera L, G
VIHERSALAATTI 6,50 €
Rucolaa, tomaattia, kurkkua, granaattiomenaa, marinoitua punasipulia & kurpitsan siemeniä Veg, G
Pääruokia
PIPARKAKKUTALON PIPPURIPIHVI & UUNIPERUNAA 29,60 €
Talon klassikko – härän sisäfileepihvi suomalaisesta lihasta, kermaista pippurikastiketta,
neulapapu-pekonipaistosta ja tuorejuustolla täytetty uuniperuna L, G
GRILLIPIHVI, ROMAINESALAATTIA & PARMESAANIA 23,90 €
Härän ulkofileepihvi suomalaisesta lihasta, valkosipuli-lehtipersiljavoi, maalaisranskanperunoita, romainesalaattia ja parmesandressing L, G
PÄIVÄN KALAA päivän hintaan
Päivän tuoretta kalaa saatavuuden mukaan sesongin kasviksilla
PAAHDETTUA VÄRIPORKKANAA & TATTARIA 18,90 €
Paahdettuja väriporkkanoita, paistettua tattaria ja persiljaa, lehtikaalia, mantelia & rakuunafraicea Veg
PUNAJUURIRISOTTOA & LEHTIKAALIPESTOA 19,50 €
Täyteläistä punajuuririsottoa, paahdettuja ja karamellisoituja punajuuria, lehtikaalipestoa, mantelia& miniversoja L, G (saa veg)
HIILLOSTETTUA LOHTA & KYLMÄSAVUSTETUA SINISIMPUKKAA 24,60 €
Hiillostettua lohta, perunapyreetä, paahdettua fenkolia & kermaista kylmäsavusimpukkakastiketta L, G
PAAHDETTUA MAALAISKANAN RINTAA & PUNAJUURTA 21,90 €
Suomalaista maalaiskananrintaa, punajuuririsottoa, paahdettuja ja karamellisoituja punajuuria, lehtikaalipestoa, mantelia, parmesaania L, G
SAUVALAN SORSAA & HERKKUTATTIA 28,90 €
Paistettua sorsanrintaa ja koipiconfit, porkkanapyreetä, Orastavan auringon karamellisoituja väriporkkanoita ja perunaa & tummaa tattikastiketta G, L
KARITSANPOTKAA & PUNAVIINIKASTIKETTA 23,90 €
Yön yli kypsytetty karitsanpotka, punaviinikastiketta, karamellisoituja Orastava auringon väriporkkanoita ja perunapyreetä L, G
PARILOITUA NAUDANMAKSAA & SHERRYSIPULIA 19,40 €
Pariloitua naudan maksaa, perunapyreetä, sherrysipulihilloketta, paahdettua pekonia & punaviinikastiketta L, G
PIPARIN BURGER 19,80 €
Piparkakkutalon oman briossisämpylän välissä pihvikarjan luomu burgerpihvi 200 g, Red cheddar -juustoa, pekonia, romainea, punasipulia & aurinkokuivattutomaattimajoneesia. Tarjoillaan maalaisranskalaisten tai salaatin kera.
Jälkiruokia
PIPARKAKKUTALON JÄÄTELÖÄ & MINTTUSIIRAPPIA 8,90 €
Talon omaa piparkakkujäätelöä, minttukastiketta ja kermavaahtoa L
TARTE TATIN & KINUSKIA 9,90 €
Omenainen tarte tatin, kinuskia & vaniljajäätelöä
CRÈME BRÛLÉE & VADELMAA 9,90 €
Klassinen Crème brûlée, vadelmamoussea & vadelma-pähkinäcrumblea L, G
VALIKOIMA SUOMALAISIA JUUSTOJA 8,00 €
Peltolan Blue, Juustoportin Vuohen Gruyère, Kolatun Cheddar, Piparkakkutalon tyrni-porkkana- ja
herukka-karviaishilloa, Tiirinkosken härkäpapunäkkäriä & piparkakkua
JÄÄTELÖÄ
Kysy tarjoilijalta valikoimasta!
3,20 € / pallo
TALON OMAT KASTIKKEET à 1,00 €
Marjamelba, kinuski, minttu
PETIT FOURS à 1,50 €
Kultasuklaan herkullisia konvehteja
Menun muutokset mahdollisia.