in English

Menu in English

 

PIPARKAKKUTALON PERINTEISET 45,30 €

Toast Skagen L

xxx

Piparkakkutalon pippuripihvi L, G

xxx

Piparkakkutalon jäätelöä L

 

MAISTELUMENU 58 €

saatavilla myös vegaanisena etukäteistilauksella

(vain koko pöytäseurueelle)

 

Siikaa & punajuurta

xxx

Päivän sienikeitto

xxx

Sauvalan sorsaa & porkkanaa

xxx

Pala juustoa +5 €

(valinnainen)

xxx

Cavaa & minttua

xxx

Omenaa & vaniljaa

 

Viinipaketti menulle 29 €

 

VEGAANIMENU 37

Päivän sienikeitto

xxx

Kurpitsarisotto

xxx

Raakakakku

 

Alkuruokia

ETANAPANNU & PELTOLAN BLUE 10,50 €

Peltolan Blue -juustolla gratinoituja valkosipulietanoita & talon leipää VL

 

TOAST SKAGEN & SIIANMÄTIÄ 10,50 €

Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari

vuonna 1965. Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahtoleivän päällä on ravunpyrstöjä ja sipulia tillimajoneesissa sekä siianmätiä L

 

GRAAVATTUA SIIKAA & PUNAJUURTA 11,50 €

Punajuurigraavattua siikaa, balsamicolla maustettua punajuurihilloketta, piparjuurikreemiä & rapeaa saaristolaisleipää L

 

PÄIVÄN SIENIKEITTO & ANKANKOIPEA 9,90 € / 15,90 €

 Sienikeitto päivän sienistä, tryffeliöljyllä maustettu ankankoipi-perunakroketti & versosalaattia L

 

PÄIVÄN SIENIKEITTO & PIKKELÖITYJÄ SIENIÄ 9,90 € / 15,90 €

Sienikeitto päivän sienistä, pikkelöityjä syksyn sieniä & versosalaattia L, G (saatavilla VEG)

 

VORSCHMACK 12,90/19,90 €

Piparkakkutalon perinteinen Vorschmack valmistetaan Marsalkka Mannerheimin alkuperäisen reseptin mukaisesti lampaanlihasta ja tarjoillaan uuniperunan, smetanan, suolakurkun & punajuuren kera L, G

 

VIHERSALAATTI 6,50 €

Salaattia, tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, versoja & kurpitsan siemeniä Veg, G

 

Pääruokia

KURPITSARISOTTOA & PAAHDETTUA KURPITSAA 17,90 €

Täyteläistä kurpitsarisottoa, paahdettua kurpitsaa, mantelia, kurpitsansiemeniä & kurpitsansiemenöljyä L, G (saatavilla VEG)

 

MAALAISKANANRINTAA & KURPITSARISOTTOA 21,90 €

Paahdettua suomalaista maalaiskananrintaa, täyteläistä kurpitsarisottoa, paahdettua kurpitsaa, mantelia & kurpitsansiemeniä  L, G

 

LOHTA & FENKOLIA 24,90 €

 Paistettua lohta, paahdettua fenkolia, perunapyreetä, kermaista sitruunakastiketta & kirjolohenmätiä L, G

 

PÄIVÄN KALAA päivän hintaan

Päivän tuoretta kalaa saatavuuden mukaan sesongin lisukkeilla

 

PARILOITUA NAUDANMAKSAA & GLASEERATTUA SIPULIA 19,50 €

Pariloitua kotimaista naudan maksaa, perunapyreetä, glaseerattuja sipuleita, rapeaa pekonimurua &

tummaa puolukkakastiketta L, G

 

KARITSANPOTKAA & PUNAVIINIKASTIKETTA 23,90 €

Yön yli kypsytetty uusiseelantilainen karitsanpotka, punaviinikastiketta,

karamellisoituja porkkanoita & samettista perunapyreetä L, G

 

PIPARIN BURGER 19,80 €

Piparkakkutalon oman briossisämpylän välissä Hattulan Herefordin 200 g jauhelihapihvi, Monterey Jack -cheddarjuustoa, pekonia, Romaine-salaattia, punasipulia & majoneesia aurinkokuivatuistatomaateista. Tarjoillaan maalaisranskalaisten tai salaatin kera. VL

 

GRILLIPIHVI, ROMAINESALAATTIA & PARMESAANIA 23,90 €

Härän ulkofileepihvi suomalaisesta lihasta, valkosipuli-lehtipersiljavoi,

maalaisranskanperunoita, romainesalaattia & parmesandressing L, G

 

PIPARKAKKUTALON PIPPURIPIHVI & UUNIPERUNAA 29,60 €

Talon klassikko – härän sisäfileepihvi suomalaisesta lihasta, kermaista pippurikastiketta,

neulapapu-pekonipaistosta & tuorejuustolla täytetty uuniperuna L, G

 

PÄIVÄN RIISTAA päivän hintaan

Päivän riistaa saatavuuden mukaan sesongin lisukkeilla

 

SAUVALAN KARTANON SORSAA & ORASTAVAN AURINGON JUUREKSIA 30,50 €

Paistettua sorsan rintaa & koipiconfit, tummaa tryffelikastiketta, porkkanapyreetä, Orastavan auringon väriporkkanoita & väriperunoita L, G

Jälkiruokia

 

PIPARKAKKUTALON JÄÄTELÖÄ & MINTTUSIIRAPPIA 8,90 €

Talon omaa piparkakkujäätelöä ja minttukastiketta & kermavaahtoa L

 

CRÈME BRÛLÉE & PUNAHERUKKAA 9,90 €

Klassinen crème brûlée, punaherukkavaahtoa & punaherukkamarenkia L, G

 

OMENASTRUUDELI & VANILJAA 9,90 €

Rapeakuorinen omenastruudeli, vanilja -creme fraichea, saksanpähkinää & korintteja L

 

KOTIMAISET JUUSTOT – 1 PALA 5,00 € / 2 PALAA 8,00 €

Peltolan Blue tai Kolatun Cheddar, tyrni-porkkanahilloa & talon piparkakkua

 

JÄÄTELÖÄ

Kysy tarjoilijalta valikoimasta!

3,20 € / pallo

 

TALON OMAT KASTIKKEET à 1,00 €

Marjamelba, kinuski, minttu

 

KULTASUKLAAN HERKULLINEN KONVEHTIVALIKOIMA 3 KPL 5,00 €

 

 

 

Pidämme oikeudet mutoksiin.