in English

You can find our menu in English here

 

PIPARKAKKUTALON PERINTEISET 45,30 €

Toast Skagen L

xxx

Piparkakkutalon pippuripihvi L, G

xxx

Piparkakkutalon jäätelöä L

 

MAISTELUMENU 58 €

saatavilla myös vegaanisena etukäteistilauksella

(vain koko pöytäseurueelle)

 

Jokirapua & siianmätiä

xxx

Poroa, dijonia & kyssäkaalia

xxx

Päivän lihaa & kauden lisukkeita

xxx

Pala juustoa +5 €

xxx

Cavaa & minttua

xxx

Sitruunapiirakkaa & kesän marjoja

 

Viinipaketti menulle 29 €

 

VEGAANIMENU 37

Tofua & kvinoa

xxx

Falafelia & hernettä

xxx

Raakakakkua

 

Alkuruokia

ETANAPANNU & PELTOLAN BLUE 10,50 €

Peltolan Blue -juustolla gratinoituja valkosipulietanoita & talon leipää VL

 

TOAST SKAGEN & SIIANMÄTIÄ 10,50 €

Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari

vuonna 1965. Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahtoleivän päällä on ravunpyrstöjä ja sipulia tillimajoneesissa sekä siianmätiä L

 

MAALAISSALAATTI KANALLA 10,90 / 17,90 €

Paahdettua maalaiskananrintaa, pekonia, kuivattua tomaattia, marinoitua punasipulia, kesän salaatteja, pestolla maustettua perunaa & majoneesi aurinkokuivatuistatomaateista L, G

 

TERIYAKI-TOFUSALAATTI 10,90/ 16,90 €

Rapeaa teriyakimarinoitua tofua, seesaminsiemeniä, mustaa kvinoaa, kuivattua tomaattia, avokadoa, pähkinää, marinoituja härkäpapuja & kesän salaatteja VEG, G

 

KERMAINEN LOHIKEITTO & RUISLEIPÄÄ 9,90 €

Perinteistä kermaista lohikeittoa, tilliä & ruisleipää L

 

RIIMIPOROA & DIJON-SINAPPIA 12,90 €

Suolattua poron ulkofileetä, pikkelöityä kyssäkaalia, dijon-majoneesia & karpaloa L, G

 

VORSCHMACK 12,90/19,90 €

Piparkakkutalon perinteinen Vorschmack valmistetaan Marsalkka Mannerheimin alkuperäisen reseptin mukaisesti lampaanlihasta ja tarjoillaan uuniperunan, smetanan, suolakurkun & punajuuren kera L, G

 

VIHERSALAATTI 6,50 €

Salaattia, tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, versoja & kurpitsan siemeniä Veg, G

 

Pääruokia

KERMAINEN LOHIKEITTO & RUISLEIPÄÄ  15,90 €

Perinteistä kermaista lohikeittoa, tilliä & ruisleipää L

 

HÄRKÄPAPUFALAFEL & HERNETTÄ 20,90 €

Tiirinkosken härkäpavuista ja kikherneistä valmistettu falafel, hernepyreetä, sitruunafraichea, mantelia, paahdettua porkkanaa & varsiparsakaalia VEG, G

 

LOHI & REMOULADE 24,90 €

Paistettua lohta, hernepyreetä, herne-sipulipaistosta, kevätsipulia, talon remoulade-kastiketta &

rapeaa kaprista L, G

 

PÄIVÄN KALAA päivän hintaan

Päivän tuoretta kalaa saatavuuden mukaan sesongin lisukkeilla

 

FALAFELBURGER 18,80 €

Piparkakkutalon oman briossisämpylän välissä härkäpapufalafelpihvi, Monterey Jack -cheddarjuustoa, Romaine-salaattia, kuivattua tomaattia, punasipulia & majoneesia aurinkokuivatuistatomaateista. Tarjoillaan maalaisranskalaisten tai salaatin kera. VL

 

PAAHDETTUA MAALAISKANANRINTAA, PIPARJUURTA & VARHAISKAALIA 21,90€

Paahdettua suomalaista maalaiskananrintaa, pestolla maustettua perunaa, paahdettua varhaiskaalia,

kermaista piparjuurikastiketta & persiljaöljyä L, G

 

PARILOITUA NAUDANMAKSAA & GLASEERATTUA SIPULIA 19,50 €

Pariloitua kotimaista naudan maksaa, perunapyreetä, glaseerattua sipulia, paahdettua pekonia & tummaa puolukkakastiketta L, G

 

KARITSANPOTKAA & PUNAVIINIKASTIKETTA 23,90 €

Yön yli kypsytetty uusiseelantilainen karitsanpotka, punaviinikastiketta,

karamellisoituja porkkanoita & samettista perunapyreetä L, G

 

PIPARIN BURGER 19,80 €

Piparkakkutalon oman briossisämpylän välissä Hattulan Herefordin 200 g jauhelihapihvi, Monterey Jack -cheddarjuustoa, pekonia, Romaine-salaattia, punasipulia & majoneesia aurinkokuivatuistatomaateista. Tarjoillaan maalaisranskalaisten tai salaatin kera. VL

 

GRILLIPIHVI, ROMAINESALAATTIA & PARMESAANIA 23,90 €

Härän ulkofileepihvi suomalaisesta lihasta, valkosipuli-lehtipersiljavoi,

maalaisranskanperunoita, romainesalaattia & parmesandressing L, G

 

PIPARKAKKUTALON PIPPURIPIHVI & UUNIPERUNAA 29,60 €

Talon klassikko – härän sisäfileepihvi suomalaisesta lihasta, kermaista pippurikastiketta,

neulapapu-pekonipaistosta & tuorejuustolla täytetty uuniperuna L, G

 

PÄIVÄN LIHAA päivän hintaan

Päivän lihaa saatavuuden mukaan sesongin lisukkeilla

 

POROA KAHDELLA TAPAA, PORKKANAA & KARHUNVADELMAA 32,90 €

Poron ulkofileetä, savuporo-perunakakkua, porkkanapyreetä, paahdettua porkkanaa, kyssäkaalipaistosta ja tummaa karhunvadelmakastiketta L, G

 

Jälkiruokia

PIPARKAKKUTALON JÄÄTELÖÄ & MINTTUSIIRAPPIA 8,90 €

Talon omaa piparkakkujäätelöä, minttukastiketta & kermavaahtoa L

 

SITRUUNAPIIRAS & KESÄN MARJOJA 9,90 €

Raikasta sitruunapiirakkaa, tuoreita kesän marjoja & marenkia L

 

CRÈME BRÛLÉE & RAPARPERIA 9,90 €

Klassinen crème brûlée, raparperipyreetä, raparperi-suklaacrumblea L, G

 

KOTIMAISET JUUSTOT – 1 PALA 5,00 € / 2 PALAA 8,00 €

Peltolan Blue tai Kolatun Cheddar, tyrni-porkkanahilloa & talon piparkakkua

 

JÄÄTELÖÄ

Kysy tarjoilijalta valikoimasta!

3,20 € / pallo

 

TALON OMAT KASTIKKEET à 1,00 €

Marjamelba, kinuski, minttu

 

KULTASUKLAAN HERKULLINEN  KONVEHTIVALIKOIMA 3 KPL 5,00 €

 

Pidämme oikeudet mutoksiin.