You can find our menu in English here
PIPARKAKKUTALON PERINTEISET 45,30 €
Toast Skagen
xxx
Piparkakkutalon pippuripihvi
xxx
Piparkakkutalon jäätelöä
MAISTELUMENU 58 €
saatavilla myös vegaanisena etukäteistilauksella
(vain koko pöytäseurueelle)
Siikaa, kurkkua & saaristolaisleipää
xxx
Korvasientä & härkäpapuja
xxx
Karitsaa & herneitä
xxx
Cavaa & minttua
xxx
Juustokakkua & vadelmaa
Viinipaketti menulle 29 €
VEGAANIMENU 37 €
Korvasienitä & härkäpapuja
xxx
Falafelia & herneitä
xxx
Raakakakkua
Alkuruokia
ETANAPANNU & PELTOLAN BLUE 10,50 €
Peltolan Blue -juustolla gratinoituja valkosipulietanoita & talon leipää VL
TOAST SKAGEN & SIIANMÄTIÄ 10,50 €
Klassinen rapuherkku, jonka loi Tukholman Oopperakellarin keittiömestari
vuonna 1965. Piparkakkutalossa tämä herkku valmistetaan omalla reseptillä, jossa paahtoleivän päällä on ravunpyrstöjä ja sipulia tillimajoneesissa sekä siianmätiä L
HIILISIIKAA & MUMMONKURKKUJA 11,50 €
Pintapaahdettua siikaa, mummonkurkkuja, saaristolaisleipäcrumblea, piparjuurimajoneesia &
marinoitua fenkoli L
KORVASIENIKEITTOA & KARITSAA 10,50 €/ 15,90 €
Kermaista korvasienikeittoa, prässättyä karitsanlapaa, Tiirinkosken härkäpapunäkkileipää & versoja L
KORVASIENIKEITTOA & HÄRKÄPAPUA 10,00 €/ 15,40 €
Vegaanista korvasienikeittoa, marinoituja härkäpapuja, Tiirinkosken härkäpapunäkkileipää & versoja VEG.
VIHERSALAATTI 6,50 €
Salaattia, tomaattia, kurkkua, marinoitua punasipulia, versoja & kurpitsan siemeniä Veg, G
Pääruokia
HÄRKÄPAPUFALAFEL & HERNETTÄ 20,90 €
Tiirinkosken härkäpavuista ja kikherneistä valmistettu falafel, samettista hernepyreetä, sitruunafraichea, mantelia, paahdettua porkkanaa & varsiparsakaalia, VEG, G
LEPPÄSAVUSTETTUA LOHTA & KORVASIENIÄ 24,90 €
Leppäsavustettua lohta, kermaista korvasienimuhennosta, perunapyreetä & kevään kasviksia L, G
PÄIVÄN KALAA päivän hintaan
Päivän tuoretta kalaa saatavuuden mukaan sesongin lisukkeilla
PAAHDETTUA MAALAISKANANRINTAA & MAA-ARTISOKKAA 21,90 €
Suomalaista paahdettua maalaiskananrintaa, paahdettua maa-artisokkaa, maa-artisokkapyreetä, kauden kasviksia,
mantelia & punaviinikastiketta L, G
KARITSANPOTKAA & PUNAVIINIKASTIKETTA 23,90 €
Yön yli kypsytetty uusiseelantilainen karitsanpotka, punaviinikastiketta,
karamellisoituja porkkanoita & samettista perunapyreetä L, G
KARITSAA KAHDELLA TAPAA & HERNETTÄ 28,50 €
Kotimaista karitsan ulkofileetä, prässättyä ylikypsää karitsanlapaa, samettista hernepyreetä,
punaviinikastiketta, speltti-hernepaistosta & lehtikaalia L
PARILOITUA NAUDANMAKSAA & GLASEERATTUA SIPULIA 19,50 €
Suomalaista pariloitua naudan maksaa, perunapyreetä, glaseerattua sipulia, paahdettua pekonia &
tummaa puolukkakastiketta L, G
GRILLIPIHVI, ROMAINESALAATTIA & PARMESAANIA 23,90 €
Härän ulkofileepihvi suomalaisesta lihasta, valkosipuli-lehtipersiljavoi,
maalaisranskanperunoita, romainesalaattia & parmesandressing L, G
PIPARKAKKUTALON PIPPURIPIHVI & UUNIPERUNAA 29,60 €
Talon klassikko – härän sisäfileepihvi suomalaisesta lihasta, kermaista pippurikastiketta,
neulapapu-pekonipaistosta & tuorejuustolla täytetty uuniperuna L, G
PÄIVÄN LIHAA & ”JUURESPYTTIPANNUA” päivän hintaan
Päivän lihaa, tummaa valkosipulikastiketta, glaseerattua sipulia, paahdettua perunaa & porkkanaa L, G
Jälkiruokia
PIPARKAKKUTALON JÄÄTELÖÄ & MINTTUSIIRAPPIA 8,90 €
Talon omaa piparkakkujäätelöä ja minttukastiketta & kermavaahtoa L
JUUSTOKAKKUA & VADELMAA 9,90 €
Suussa sulavaa juustokakkua, vadelmasorbettia, kuivattua vadelmaa & vadelmamelbaa L
CRÈME BRÛLÉE & PASSIONHEDELMÄÄ 9,90 €
Klassinen crème brûlée, passionhedelmäpyreetä & passionhedelmä-pistaasigranolaa L, G
VALIKOIMA SUOMALAISIA JUUSTOJA 8,50 €
Peltolan Blue, Juustoportin Vuohen Gruyère, Kolatun Cheddar, Piparkakkutalon hilloja, Tiirinkosken härkäpapunäkkäriä & piparkakkua
JÄÄTELÖÄ
Kysy tarjoilijalta valikoimasta!
3,20 € / pallo
TALON OMAT KASTIKKEET à 1,00 €
Marjamelba, kinuski, minttu
KULTASUKLAAN HERKULLINEN KONVEHTIVALIKOIMA, 3 KPL 5,00 €
Menun muutokset mahdollisia.