in English

Vappulounas seisovasta pöydästä 1.5. klo 12-18

Alkuruokapöytä
Sillejä ja silakoita

Kylmäsavuhaukisalaattia, parsakaalin versoja & tillikreemiä
Katkarapu-skagen 
Katinalan lihakaupan marokkolaista karitsanmakkaraa,
hiillostettua paprikaa & aiolia 
Paahdettua kukkakaalisalaattia, mantelia, parmesaania & rucolavinaigrette 
Parsa- ricottapiirakkaa & pinjansiemeniä
Finn Angus -härän paahtopaistia & samppanja-kaprisvinaigrette
Varhaisperunaa & nokkosvoita
Unikonsiemenpannuleipää
Kirnuvoita & hernehummusta

 Lämpimät ruoat
Naudan brisket (naudanrintaa), savu-bbq-kastiketta, paahdettua varhaiskaalia, perunaa & glaseerattua sipulia 
Paistettua merilohta, kevään kasviksia, valkoviinikastiketta & pikkelöityä kuusenkerkkää

Jälkiruokia

Passion pannacottaa & kristallisoitua suklaata 
Raparpericrumblea & mansikkavaahtoa 
Suomalaisia juustoja & Piparkakkutalon hilloja
Kahvi/tee

Kasvismenu
(etukäteen tilattuna, pöytiin tarjoiltuna)

Villitomaatteja, savustettua mozzarellaa & basilikaa
Parsa-ricottapiirakkaa & kurpitsansiemenöljyä
Nokkosvaahtoa & näkkileipää
Punajuuri ”tartar” & samppanja-kaprisvinaigrette
Unikonsiemenpannuleipää & hernehummusta
xxx
Härkäpapufalafell & korianteri-limefraichea
tai
Paahdettua kukkakaalia & sitruunarisottoa
xxx
Jälkiruokabuffet

34,50 €
3-6 v 8 €
7-12 v 16 €

Lapsille pääruoka pöytiin tarjoiltuna
Nakkeja & ranskalaisia
tai
Lohta & perunapyreetä

Pöytävaraukset myyntipalvelu@tawastia.fi tai 03 633 5150