in English

Vappulounas 1.5. klo 12-18

Piparkakkutalossa tarjoillaan jälleen herkullinen ja runsas vappulounas 1.5. klo 12-18.

Vappulounas tarjoillaan seisovasta pöydästä.

Menu:

Alkuruokapöytä
Sillejä ja silakoita

Kylmäsavuhaukisalaattia, parsakaalin versoja & tillikreemiä 
Katkarapu-skagen 
Katinalan lihakaupan marokkolaista karitsanmakkaraa, hiillostettua paprikaa & aiolia 
Paahdettua kukkakaalisalaattia, mantelia, parmesaania & rucolavinaigrette 
Parsa-ricottapiirakkaa & pinjansiemeniä
Finn Angus -härän paahtopaistia & samppanja-kaprisvinaigrette
Varhaisperunaa & nokkosvoita
Unikonsiemenpannuleipää 
Kirnuvoita & hernehummusta

Lämpimät ruoat
Naudan brisket (naudanrintaa), savu-bbq-kastiketta, paahdettua varhaiskaalia, perunaa & glaseerattua sipulia 
Paistettua merilohta, kevään kasviksia, valkoviinikastiketta & pikkelöityä kuusenkerkkää 

Jälkiruokia

Passion pannacottaa & kristallisoitua suklaata 
Raparpericrumblea & mansikkavaahtoa 
Suomalaisia juustoja & Piparkakkutalon hilloja
Kahvi/tee

Kasvismenu
(etukäteen tilattuna, pöytiin tarjoiltuna)

Villitomaatteja, savustettua mozzarellaa & basilikaa
Parsa-ricottapiirakkaa & kurpitsansiemenöljyä
Nokkosvaahtoa & näkkileipää
Punajuuri ”tartar” & shampanjakaprisvinaigrette
Unikonsiemenpannuleipää & hernehummusta
xxx
Härkäpapufalafell & korianteri-limefraichea
tai
Paahdettua kukkakaalia & sitruunarisottoa
xxx
Jälkiruokabuffet

Menun hinta 34,50 €/hlö

Lapset 3-6v 8 €

7-12 v 16 €

Lapsille tarjoillaan pääruoka lautastarjoiluna pöytiin:

Nakkeja & ranskalaisia
tai
Lohta & perunapyreetä